超絶レア！34年もの古酒_紹興酒_女児紅_中国酒台湾陳酒_醸造酒_米酒_黄酒_未開栓_箱付き_注目！コレクションアイテム！
中国酒が好きでネットオークション等で多く収集して来ましたが、引っ越しに伴い保管場所の確保が困難となり、これを機にコレクションを処分しようと考えております。
素人がき集めた物であり、商品特徴から、ご興味があり、納得頂ける方のみご入札ください。
品名： 女児紅_十八年佳醸_紹興酒
アルコール度数：多分15～17%
製造年度： 2006年瓶詰め
未開栓、経年変化で色合いの変化、オリが発生している場合があり、未開封の為確認出来ませんのでご了承ください。
数年前にネットオークションで競り落とした物です。
紹興酒にしてはかなり豪華なパッキングです。精巧な木箱に古風な金属鍵をあしらっております。コレクションアイテムです。
紹興酒はもち米を原料に作られた醸造酒で、日本酒に非常に近いお酒です。
ですので、出来立ては旨みが少なく、アルコールと水分も結びつきもあまり良いとは言えない(アルコールが尖っている)状態ですので、
大抵は数年間寝かします。寝かすことで、味わいがまろやかになるとともに、深み、旨味も増していきます。
オークションで落札した多くの紹興酒が古酒の為、慣れると舌が肥え、スーパーで購入する未熟成紹興酒の荒々しさにびっくりします。
先は「寝かす程良くなります」。とは言え、余りにも古い場合は自己判断で決めてください、飲むかコレクションに徹するか。
実は日本酒も寝かせば紹興酒に近づきます。但し、紹興酒の様に重厚で豊かな味わいにはなりません。
物が良ければ、コクが深くなり、全体的に円やかさが増します。が、
物が悪ければ、ひね(老)が入り、とんでもなく不味くなします。
その原因は、日本酒は余りにも麹と酵母の純粋培養が行き過ぎており、他の天然麹や雑菌の混入が少なく、よく言えば、
こだわりの成果、単純化した結果、切れのあるお酒となった。悪く言えば、レイヤーが少なく、味わいが非常に薄っぺらい物となった為と思われる。
それに比べると、紹興酒は自然が決める要素を多く残し、寝かす程に味わい深く変化する。
どれも似た様な紹興酒と思われるかもしれませんが、銘柄による差は非常に明確で、すっきりした物から、
深い余韻のあるもの、程よい酸味があるもの、甘さが際立つものと日本酒よりも複雑です。
女児紅はその中でもメジャーなブランドであり、私も５年物なら何回も飲んで来ましたが、非常にどっしりとしたコクがベースにあり、酸味は寝かす程に弱まり、苦みも少なく、全体としてまろやかでかつ旨味が余韻として口の中に長く残るタイプ。
特別なブランドに思入れのない方にはもってこいの選択肢です。
基本素人が購入した中古品ですので、ご理解の上興味を感じましたら、ノークレームノーリターンで落札をお願いいたします。
発送後の返品も品物のすり替え等が保証されない観点から受付出来ませんので、十分に理解頂いた上で入札をお願いいたします。
スタートは本人希望を込めて高めに設定させて頂いております。
落札されない場合は徐々に下げて、時々に上がっていく事もあり、不安定かもしれませんが、全体的に下げていきたいと思っております。
基本素人が購入した中古品ですので、ご理解の上興味を感じましたら、ノークレームノーリターンで落札をお願いいたします。
発送後の返品も品物のすり替え等が保証されない観点から受付出来ませんので、十分に理解頂いた上で入札をお願いいたします。
落札後2日以内に連絡先の入力をお願いします。5日以内に入金の確認が取れませんと、Yahooかんたん決済による取引が出来ませんので、その時点で「非常に悪い」と評価が付きます。
悪い評価が多い方、評価の少ない方はこちらの判断で取り消しさせていただく場合があります。ご了承ください。
迷惑入札はご遠慮願います。
尚、平日は仕事しておりますので、落札後から発送までに若干の時間がかかると思いますので、予めご了承ください。
包装はリサイクル材やリサイズ再生材を使用しております。ご理解の程をよろしくお願いします。
発送サイズ、送料については、予め落札送金額を明確に判断していただく為の配慮です。個人的に着払いで予想外の送料にガッカリすることが多く、着払いで嫌な思いにならない様に考えての事です。それが嫌と言う方は入札しないでください。
また、落札後全く連絡がなかったり、入金されなかったりと嫌がらせをされるケースも多くあり、嫌がらせ防止観点上、落札後48時間以内に連絡がなかった場合、72時間以内に入金が確認されなかった場合は、遠慮なく入札を削除させていただきます。悪しからずご了承ください。
素人がき集めた物であり、商品特徴から、ご興味があり、納得頂ける方のみご入札ください。
品名： 女児紅_十八年佳醸_紹興酒
アルコール度数：多分15～17%
製造年度： 2006年瓶詰め
未開栓、経年変化で色合いの変化、オリが発生している場合があり、未開封の為確認出来ませんのでご了承ください。
数年前にネットオークションで競り落とした物です。
紹興酒にしてはかなり豪華なパッキングです。精巧な木箱に古風な金属鍵をあしらっております。コレクションアイテムです。
ですので、出来立ては旨みが少なく、アルコールと水分も結びつきもあまり良いとは言えない(アルコールが尖っている)状態ですので、
大抵は数年間寝かします。寝かすことで、味わいがまろやかになるとともに、深み、旨味も増していきます。
オークションで落札した多くの紹興酒が古酒の為、慣れると舌が肥え、スーパーで購入する未熟成紹興酒の荒々しさにびっくりします。
先は「寝かす程良くなります」。とは言え、余りにも古い場合は自己判断で決めてください、飲むかコレクションに徹するか。
実は日本酒も寝かせば紹興酒に近づきます。但し、紹興酒の様に重厚で豊かな味わいにはなりません。
物が良ければ、コクが深くなり、全体的に円やかさが増します。が、
物が悪ければ、ひね(老)が入り、とんでもなく不味くなします。
その原因は、日本酒は余りにも麹と酵母の純粋培養が行き過ぎており、他の天然麹や雑菌の混入が少なく、よく言えば、
こだわりの成果、単純化した結果、切れのあるお酒となった。悪く言えば、レイヤーが少なく、味わいが非常に薄っぺらい物となった為と思われる。
深い余韻のあるもの、程よい酸味があるもの、甘さが際立つものと日本酒よりも複雑です。
女児紅はその中でもメジャーなブランドであり、私も５年物なら何回も飲んで来ましたが、非常にどっしりとしたコクがベースにあり、酸味は寝かす程に弱まり、苦みも少なく、全体としてまろやかでかつ旨味が余韻として口の中に長く残るタイプ。
特別なブランドに思入れのない方にはもってこいの選択肢です。
発送後の返品も品物のすり替え等が保証されない観点から受付出来ませんので、十分に理解頂いた上で入札をお願いいたします。
落札されない場合は徐々に下げて、時々に上がっていく事もあり、不安定かもしれませんが、全体的に下げていきたいと思っております。
基本素人が購入した中古品ですので、ご理解の上興味を感じましたら、ノークレームノーリターンで落札をお願いいたします。
発送後の返品も品物のすり替え等が保証されない観点から受付出来ませんので、十分に理解頂いた上で入札をお願いいたします。
落札後2日以内に連絡先の入力をお願いします。5日以内に入金の確認が取れませんと、Yahooかんたん決済による取引が出来ませんので、その時点で「非常に悪い」と評価が付きます。
悪い評価が多い方、評価の少ない方はこちらの判断で取り消しさせていただく場合があります。ご了承ください。
迷惑入札はご遠慮願います。
尚、平日は仕事しておりますので、落札後から発送までに若干の時間がかかると思いますので、予めご了承ください。
包装はリサイクル材やリサイズ再生材を使用しております。ご理解の程をよろしくお願いします。