１９９３年 シャトー カントナック・ブラウン 《 マルゴー・３級 》【７５０ml】
【 ３１年熟成の掘出しマルゴー 】
飲みごたえのあるフルボディのカベルネがお好きな方には、打って付けのシャトーがこの「カントナック・ブラウン」です。
１８５５年のメドック公式格付けの際に付けられた名称は「ボイド」。その後１８６０年になって現在の「シャトー・カントナック・ブラウン」に改名されました。
１９８０年にはコニャックの名門「レミー・マルタン」の所有となり、保険の「アクサ」の所有となってからは、さらに品質が向上。醸造コンサルタントにジョン・ミシェル・カーズ（シャトー・ランシュ・バージュのオーナー）を迎えて多くの設備投資も行われました。
当地マルゴーの格付シャトーには、地名にちなんだ「カントナック」と名のつく３シャトーが存在します。「ブラーヌ・カントナック」、「ボイド・カントナック」、そして3つの中で最もタニックで筋肉質なボディを持つ「カントナック・ブラウン」。
女王「シャトー・マルゴー」に代表されるマルゴーワインは、よく『女性的』という表現をされますが、実際に飲んでみると多くのワインが非常に厳格な印象があり、『華やかだが芯は強い』そんな深い女性像を想わせます。
総面積４８haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョン６５％、メルロ３０％、カベルネ・フラン５％の割合で作付けされ、枝の剪定や芽かき、間引き、摘房など細かな手入れが施され、年間を通して管理されます。
収穫時には１００名ものスタッフが手摘みで行い、ひと房ごとに手作業で一次選果をした後、粒単位で二次選果が行われ、醸造に回されます。
マルゴーよりポイヤックに近いとも評される男性的な味わいのワインで、タンニンがしっかりしたその力強さのゆえに、長期熟成には非常に向いています。
１８世紀にボイド・カントナックの当主ジャック・ボイドが所有していたこの地は、１９世紀初頭、スコットランド系動物画家「ジョン・ルイス・ブラウン」の所有となりました。
広大なイギリス式庭園の中にブラウン自らがデザインし建築したそのシャトーは、赤レンガの壁にチューダー様式の装飾がなされた英国のマナーハウスを思わせる建物で、ボルドーの地においては非常に珍しく、象徴的な城館はメドックの至宝のひとつとして、現在もその姿を今にとどめています。
カントナック・ブラウン１９９３は、色付きがとても良く、味わいの凝縮度も豊かでふくよか。タンニンが多く、キレの良い酸が印象的な長期熟成型のヴィンテージです。カカオやシナモンを思わせる心地良い樽香と、果実味が綺麗に溶け込んだ飲み頃の１本と言えます。
力強いボディと豊かなアロマが３１年の時を経て見事に調和。今まさに《３０年超えのマルゴー》の醍醐味が味わえます。
他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。
日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。
諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、１～２日以内にヤマト運輸クール便にて発送します。
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
赤ワイン シャトー カントナックブラウン 1993 マルゴー 第３級 750ml
赤ワイン シャトー カントナックブラウン 1993 マルゴー 第３級 750ml