≪この商品を一言でいうと≫
上品な香りとゲイシャ独特の華やか酸味、スッキリした飲み口が特徴です。
≪商品≫
・コーヒー豆
>> ゲイシャ・ナチュラル ベンチマジ・カルマチェ農園
・焙煎度
>> 浅煎り～中浅煎り ／ ミディアムロースト
・内容量
>> 300g
≪詳細≫
< 生産情報 >
生産国：エチオピア
地域：ベンチマチ
農園：カルマチェ農園
標高：1800-1980ｍ
品種：ゲイシャ
規格：G3
生産処理：ナチュラル
< 味の評価／★ ５段階 >
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★★★☆
苦味 ★☆☆☆☆
コク ★★☆☆☆
香り ★★★★☆
クリーン
★★☆☆☆
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≪ 商品について
≫
世界で最も高価な品種「ゲイシャ」の起源とも言える、
エチオピア産『ゲイシャ』の『ナチュラル』です。
ベンチマチに位置するカルマチェ農園は、標高がかなり高く又降雨量もゲイシャ種栽培に適している事からそれまで更地だった土地にゲイシャ種を植えたのが始まりです。
充分なモカフレーバーと完熟フルーツの甘さに加え、質感の良さを表現するクリーンさが非常にバランスよく共存しているコーヒーです。
≪
焙煎について ≫ 中浅煎り～中煎り ／
ミディアムロースト
イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。
コーヒーとともに特別なひと時を過ごしていただけるよう、このエチオピア・ゲイシャ・ナチュラルは、香り高く柑橘系の果実のような酸味と甘みを存分に引き出したコーヒーに仕上げました。
中煎りのほんの少し手前で、浅煎りのような酸味を引き出す焙煎を行っています。
他では味わえない、独自メソッドによる焙煎コーヒーをぜひ味わってみてください。
<�おすすめ焙煎度>（一番のおススメ:中煎り）
浅煎り/中煎り/中深煎り※購入後、ご希望の焙煎度・コーヒーの状態(豆or粉)をご連絡下さい。
特に指定が無ければおススメの焙煎度で焙煎し、豆の状態で発送致します。
≪
イプシロン珈琲について
≫
ご覧いただきありがとうございます。
滋賀のびわ湖を望む山のふもとから自家焙煎コーヒー豆を販売しております、
\"イプシロン珈琲\"と申します。
店主こだわりのスペシャルティコーヒーを中心に、高品質なハイグレードの
コーヒー豆を独自メソッドで焙煎し販売しています。
当店のコーヒー豆の特徴は
〇豆に合わせた独自の焙煎メソッドにて丁寧に手作業で焙煎しています。
○ご注文いただいてから焙煎しますので、新鮮な状態でお届けします。
○送料無料！
「まとめて購入」で割引いたします。
他の商品もまとめてご購入希望の場合は\"商品の質問\"からご連絡下さい。
ご購入者様専用で出品致します。
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