国産の黒毛和牛小腸ともつ鍋用にブレンドされた味噌スープのセットです。
用意してもらうオススメ食材は、キャベツ、ごぼう、絹豆腐、ニラ。
また、お好みの薬味と、しめの一品をご用意頂ければ、さらに満足感も。
博多名物であり、名店が多くある福岡のもつ鍋専門店。竹千寿のもつ鍋は実際にお店で提供されている黒毛和牛小腸を仕入れさせていただいております。
冬のカタログギフトなどでの贈答用のイメージの強い通信販売の鍋ですが、竹千寿のもつ鍋は、2人前にちょうど良い200ｇの黒毛和牛小腸とスープのセットの為、冷凍ストックとしても人気がございます。
ブレンド味噌のコクが黒毛和牛小腸はもちろん、お野菜との相性も良く、醤油とは違った魅力がクセになります。
週末や疲れた日の夜など、コクのある美味しいもつ鍋をお楽しみ下さい。
◆美味しいもつ鍋の作り方◆
※記載されている賞味期限をご確認のうえ、お召し上がりください。
※お召し上がりの前日に冷蔵庫に保管・解凍してください。
おすすめの具材
ごぼう、キャベツ、ニラ、絹豆腐、
おすすめの薬味
にんにく、ごま、鷹の爪、柚子胡椒、
STEP1 スープを入れる
水と真空パックのスープを良くふって鍋の中に入れ、強火にかけます。
・味噌【1袋当たり2人前】
スープ1袋（200ｇ）に対して水400cc（2人前）
STEP2 キャベツ・ごぼうを入れる
鍋にふたをするようにキャベツ・ごぼうを入れ、ひと煮立ちさせます。
野菜を入れた後、スープの味が濃い場合は少量ずつ水で薄めて調整してください。
STEP3 もつを入れる
少し煮立ってきたら鍋の中にもつを入れます。ここで少しかき混ぜて、バランスを取ります。余分な油はお玉で取り除いてください。
※大ぶりのもつを使用しています。お好みで食べやすいサイズにはさみでカットしてください。
※野菜の後にもつを入れることで、もつの油が落ちすぎるのを防ぎます。
STEP4 ニラを入れる
キャベツが沈んで、しんなりとしてきたら、弱火にしてニラを入れます。
ニラに火が通ったら、お好みの薬味と合わせて出来上がりです。
スープにゆず胡椒を溶かすとより美味しく召し上がれます。
LAST お鍋のシメ
ちゃんぽん麺、雑炊、お餅などお好みの〆をお楽しみ下さい。
◆商品詳細◆
■内容量
牛小腸カット 200g.もつ鍋スープ味噌味200ｇ
■原材料名
牛小腸カット（国産）、もつ鍋スープ味噌【味噌、おろしにんにく、みりん、清酒、米発酵調味料、砂糖、醤油、粉末酒粕、蛋白加水分解物、にんにく末/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）】
■アレルギー表示対象品目
小麦、牛肉、大豆
■賞味期限
出荷日より90日
■保存方法
要冷凍（‐18℃以下で保存）
■おもな原産地
国産
■食品表示に関するその他
栄養成分表示1個（100ｇ）あたり…エネルギー 335Kcal、たんぱく質 11.2ｇ、脂質 25.3ｇ、炭水化物 15.6ｇ、食塩相当量 1.68ｇ
原材料名:牛小腸カット（国産）、もつ鍋スープ味噌【味噌、おろしにんにく、みりん、清酒、米発酵調味料、砂糖、醤油、粉末酒粕、蛋白加水分解物、にんにく末/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）】
賞味期限:出荷日より90日
食品添加物:調味料（アミノ酸等）
内容量:牛小腸カット 200g.もつ鍋スープ味噌味200ｇ
保存方法:要冷凍（‐18℃以下で保存）
