『ルレクチエ』ってご存じですか？
新潟県特産の西洋梨です。有名なラフランスより一回り大きく、色は美しいレモンイエローです。
とろけるような食感と、芳醇な甘い香り。
約４５日の追熟期間を経て、主に贈答用に市場に出回ります。
その『ルレクチエ』を使い、贅沢なジャムを作りました。
贈答用には向かないけれど、十分に美味しいものを原材料にしています。（写真は実際に使っているものです。）
とろとろのジャムの中には、大きくスライスした果実がたっぷり入って、そのままケーキなどのデコレーションにも使えます。
もちろんそのまま食べてもOK。
ほんの少しだけ酸味をプラスして、その香りと食感を存分に味わっていただけます。
ぜひお試しくださいませ。
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《 名 称 》 ルレクチエジャム
《原 材 料》 西洋梨（新潟市産）、グラニュー糖、レモン／クエン酸
《内 容 量》 260ｇ
《賞味期限》 製造日より７か月
《保存方法》 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
☆使用上の注意・・・開封後は冷蔵庫（10℃以下）に保存し、早めにお召し上がりください。
原材料名: 西洋梨（新潟市産）、グラニュー糖、レモン／クエン酸
賞味期限: 製造日より７ヵ月
食品添加物: クエン酸
内容量: 260ｇ
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は冷蔵庫（10℃以下）に保存し、早めにお召し上がりください。
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