宇宙芋 エアーポテト １kg
まるで空中に浮かぶUFOのよう！？なレアな品種の宇宙芋。
そのツルにできたムカゴです。
大きな葉がたくさん茂るので、夏場はゴーヤの代わりにグリーンカーテンできます。
秋には最大20㎝くらいの大きさまで育ちます。
小さいうちは表皮はつるつるですが、大きくなるにつれて表皮の凸凹が激しくなります。
皮をむくときはヌルヌルします。
うすく剥くと表面に近い緑色の部分が苦いです。
日持ちするので新聞紙に包み段ボールに入れて室内で保管すれば来年の春に苗として育てることも可能です。
我が家では種イモから育てた1苗から20～30個むかごができました。
今回のムカゴは寒さで葉が枯れこれ以上大きく育たないので小さめのものが多いので種イモにお勧めします。
もちろんどんな味か食べてみるもよし、来年に植えるもよし。
今回が最終出品ですのでこの機会に珍しい宇宙芋を堪能してみてくださいね♪
大きさは画像のペットボトルの蓋と比較してください。
皮は山芋みたいに粘りあり♪
中は黄色っぽい色で味は苦めで甘味のない安納芋？
煮物や豚汁に入れしっかり火を通すととホクホクしておいしいです。
ベーコンと一緒に油で炒めて塩コショウをまぶしてもおいしいですよ♪
ゆうパック60サイズ、着払いでお届けいたします。
